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Logo da Kalamazoo sobreposto a flores de lúpulo frescas

Soluções de lúpulo baseadas nas demandas do mercado cervejeiro brasileiro (tradicional e artesanal) e de ingredientes para a indústria de alimentos, farmacêutica, aromas e cosméticos.

Tecnologia de ponta para o mercado de lúpulo brasileiro

Controle de qualidade - Análises químicas para produtos de lúpulo

Permite o acompanhamento das safras e melhoramento do manejo e cultivo do lúpulo.

A caracterização do produto (flor, plug, pellet ou extrato) permite atender melhor às necessidades e exigências do mercado cervejeiro.

Equipamento para Análise de qualidade de lúpulos

Beneficiamento do Lúpulo - para produtores de lúpulo e cervejarias

O beneficiamento agrega valor ao lúpulo, transformando-o em produtos que melhoram a estabilidade do aroma, sabor e amargor, e facilitam a aplicação pelas cervejarias melhorando rendimento, produtividade e controle do processo cervejeiro.

Temos experiência em avaliação e melhoramento  de sistemas para determinação de ponto de colheita, sistemas de secagem e peletização.

Além disso, desenvolvemos soluções avançadas de amargor, aroma, e sabor de lúpulo.

Lúpulo em Flor, em Pellet e Extrato de lúpulo

Pesquisa e desenvolvimento

Levamos o lúpulo para aplicações além da cerveja 

Aplicamos tecnologias de ponta para desenvolver produtos de lúpulo para o mercado de alimentos, farmacêutico, de produção de energia, e outros de interesse.

Flores de lúpulo saindo de um becker. No fundo balões com extratos de lúpulo

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Laboratório de Inovação em Biocombustíveis (LIB - R. Daniel Hogan, 434 - Sala 14 - Cidade Universitária, Campinas - SP, 13083-836, Brazil

(19) 99324-0455

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