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Análises químicas de lúpulo
Laboratório especializado para análises de lúpulo com o maior portfólio de análises para lúpulo no Brasil
Indispensáveis para o acompanhamento da evolução do cultivo e para o planejamento cervejeiro
Análises disponíveis
Inspeção visual dos cones e pellets
HOPS 2 - exame físico
Umidade
HOPS 4 - umidade
Alfa ácidos totais
HOPS 6 - Titulação condutimétrica
Alfa e Beta ácidos totais
HOPS 6 - Espectrofotometria
Índice de estocagem (HSI)
HOPS 12 - Espectrofotometria
Alfa e Beta Ácidos (Cohumulona e colupulona)
HOPS 14 - Cromatografia líquida (UPLC)
Óleos essenciais totais
HOPS 13 - Destilação por arraste de vapor
Perfil de óleos essenciais
HOPS 17 - Cromatografia Gasosa
Sensorial
Roda de aromas (gráfico aranha)
Análises sob demanda
Polifenóis totais
EBC 7.14
Capacidade antioxidante
ORAC
Concentração de Xanthohumol
EBC 7.15 - UPLC
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